Les Étoiles à la Cannelle Végane

Comme les fêtes approchent, voici la version végé d’un grand classique de la boite à biscuits, les étoiles à la cannelle!

Voici donc la recette des étoiles à la cannelle végane selon plantastique! Comme d’habitude nous favorisons des recettes simples et rapides;-)

Ingrédients

• 200g de sucre glace
• 1 c.à.s. de cannelle
• 5-6 c.à.s. d’eau
• 1 c.à.s. de jus de citron frais pressé
• 350g d’amandes moulues

pour le glaçage: sucre glacé et très peu d’eau.

Préparation

Dans un bol, bien mélanger le sucre, la cannelle, l’eau et le jus de citron, ensuite incorporer les amandes moulues. Il faut obtenir une pâte épaisse qui ne colle pas trop aux doigts (donc d’abord essayer avec 5 c.à.s d’eau, et seulement rajouter la 6e si le mélange est trop sec).

Étaler la pâte à environ 1 cm d’épaisseur, faire les étoiles à l’emporte-pièce, les laisser sécher 1-2 heures:

Cuisson: de 3 à 5min sur la grille au centre du four préchauffé à 250°.

Les étoiles en sortant du four sont encore très tendres, il faut donc les laisser refroidir avant de les soulever.

Une fois qu’elles sont tièdes, on peut procéder au glaçage si on le désire. (Mais elles sont déjà très bonnes comme ça!)

Si vous cherchez encore une idée pour un délicieux dessert pour les fêtes de fin d’année, essayez notre cake au chocolat végane. Certaines personnes affirment qu’il s’agit d’un des meilleurs desserts au monde;-)