Il est estimé qu’à peu près 40% de la population mondiale souffre de carence en vitamine D!
Et plus on s’éloigne de l’équateur, plus ce chiffre augmente.
La carence en vitamine D contribue à long terme:
- à l’ostéoporose
- aux maladies cardiovasculaires
- à une partie des cancers
- et certaines maladies auto-immunes
C’est donc un sujet à prendre très au sérieux.
Alors où trouve-t-on la vitamine D?
La vitamine D est principalement produite par l’exposition de la peau au soleil, plus précisément aux UVB. On en trouve aussi un peu dans les aliments tels que les produits laitiers et les champignons qui ont été exposés au soleil.
Les produits laitiers sont une mauvaise source de vitamine D, car ils sont très acidifiants et favorisent fortement:
- l’ostéoporose (donc effet inverse de la vitamine D)
- les cancers
- et autres maladies chroniques
De plus, statistiquement, les gens qui mangent des produits laitiers sont tout autant à risque de carence que ceux qui n’en mangent pas, c’est donc une source peu fiable et nuisible à long terme (1).
L’exposition au soleil
Le meilleur moyen d’obtenir assez de vitamine D est de s’exposer raisonnablement au soleil.
Pour une peau claire, au printemps, en été et en automne, exposer 3x par semaine les avant-bras et le visage pendant une quinzaine de minutes suffit à passer l’hiver sans carence, car la vitamine D est stockée dans les graisses (sans risque d’excès, contrairement aux suppléments).
Plus la peau est foncée, plus il faut augmenter le temps d’exposition. Gardez toujours en tête toutefois que l’excès d’exposition au soleil peut causer des dégâts, donc prenez garde à ne pas brûler votre peau!
Les suppléments
Si vous découvrez faire partie des personnes en carence et décidez plutôt de prendre un supplément, sachez qu’ils ne sont pas tous égaux.
Il existe plusieurs formes de vitamine D, et celle qui montre des résultats probants sur les taux dans le sang et les bienfaits sur la santé est sous la forme de vitamine D3 (indiqué sur l’emballage).
Les recommandations sont de 2000UI par jour, et il est conseillé de prendre le supplément avec le plus gros repas de la journée sinon l’absorption peut être diminuée.
Voilà!
En conclusions, il suffit de profiter des belles journées ensoleillées pour recharger vos réserves, et en hiver, de simplement découvrir vos bras et votre visage lorsque le soleil pointe le bout de ses rayons!
3 commentaires. En écrire un nouveau
Bonjour,
j’aimerais réagir sur l’idée que le solarium puisse faire produire de la vitamine D à l’organisme. J’ai récemment lu un article qui indiquait que les cabines UV ne laissaient passer que de l’UVA et non de l’UVB et donc ne permettaient pas au corps de produire de la vitamine D.
Bonjour!
Merci pour ce commentaire! Mon article a été écrit en 2015, à cette période le solarium était encore une option proposée pour la vitamine D. Les solariums laissent bien passer des UVB (pas uniquement les UVA) mais en dosage peu contrôlable et le risque est aujourd’hui considéré plus haut que le bénéfice potentiel.
Il est donc effectivement déconseillé d’utiliser les solariums en raison des risques élevés de cancers de la peau, je vais donc corriger cet article au plus vite!
Ce que vous dites est en partie correcte, selon mes documentations; c’est à dire qu’entre, en gros, entre octobre et avril, il ne faudrait pas compter sur le soleil pour l’apport de vitamine D, ceci à la latitude de Bordeaux, selon un article tiré d’Alternatif Bien-Être hors série de septembre 2011; j’en conclus personnellement, avec ma logique simpliste, que l’on devrait être couvert toute l’année par l’apport de cette vitamine essentielle, aux environ d’un des tropiques (ou entre les 2 !!).
Tout de même merci pour vos informations qui confirment ce fait par un autre canal que celui mentionné.