Le printemps et l’été sont des saisons propices aux salades. Et lorsque la saison des betteraves commence, pourquoi ne pas faire une salade toute rose? Et voir la vie en rose:-)
Aujourd’hui nous vous proposons une salade à base de betteraves rouge crue. La betterave est une racine pleine de bonnes choses. Elle contient notamment de Nitric Oxyde (NO) qui améliorent l’apport d’oxygène dans le sang. Chez les sportifs qui consomment des NO régulièrement et avant les compétitions on a constaté des améliorations significatives de leurs performances.
Donc pour les sportifs, laissez-vous allez! Et si c’est bon pour les sportifs, ça ne peut que faire du bien aux moins sportifs. 🙂
Voilà donc ce qu’il vous faut pour réaliser cette recette de salade à la betterave rouge aux carottes et à la pomme.
Ingrédients
- 1 betterave rouge crue
- 1 chou pomme
- 2 carottes
- 1 Pomme
- persil
- 1 c.à.s de jus de citron ou vinaigre (ou plus selon goût)
- 1 c.à.c de pesto (vegan)
- sel, poivre, etc…
Préparation
Mettre le tout dans un mixeur (avec hélice en S), et mixer quelques secondes…
Voilà c’est tout!
C’est rapide, c’est délicieux et en plus c’est plein de bonnes choses!
Alors bon Appétit!
