Pudding Chia Framboise-Vanille

Vous connaissez les graines de chia?

Elles sont pleines d’oméga 3, relativement pauvres en graisse (pour des graines) et riches en fibres. Elles sont souvent utilisées pour épaissir un smoothie, aider à gélifier un dessert, ou germées, pour consommer leurs pousses.

Mais aujourd’hui je vous propose autre chose, un pudding chia-framboise-vanille! C’est une découverte sympa que nous avons faite il y a quelque temps et nous voulions absolument la partager avec vous!

Les graines de Chia donnent une texture unique au pudding et l’effet acidulé vanille framboise vous feront d’abord hésiter puis… finir le bol!

Et comme d’habitue, la recette est très facile et rapide à réaliser. Le pudding chia-framboise-vanille est probablement la recette la plus facile au monde! Non sérieusement, vous allez être surpris!

Alors voici sans plus attendre ce qui’il vous faut:

Ingrédients

• 1/4 de tasse + 3 c. à s. de graines de chia
• 1 1/4 tasse de lait de soja vanille
• 1 yogurt soja de 150g
• 1 1/4 c. à c. d’extrait de vanille
• 3 c. à s. de sirop d’érable
• Des framboises (ou autre fruit selon l’envie)

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un bocal, fermer le couvercle, secouer pour obtenir un mélange plus ou moins homogène, et laisser poser au réfrigérateur au minimum 1heure (jusqu’à 3 jours).

Servir en ajoutant des fruits frais pour un dessert doux et fruité.

Si vous êtes au petit-déjeuner, vous pouvez aussi ajouter un peu de granolas pour le croquant!

Voilà, à vous de jouer! Et n’hésitez pas à partager vos desserts sur notre Page Facebook.

À votre santé!