6 PAS VERS UNE ALIMENTATION VERTE

Aujourd’hui, il n’a jamais été aussi facile de passer à une alimentation végétale. On en parle dans les journaux, à la télé et de nouveaux livres de cuisine 100% végane sortent toutes les semaines!

Cela dit, c’est toujours un gros changement d’habitudes, même pour ceux qui « mangent déjà sainement ». Que vous soyez déjà passé à une alimentation principalement à base de plantes, ou que vous hésitiez encore, ces 6 étapes vont vous faciliter la vie!

1. PENSER POSITIF

Au lieu de penser à ce que vous ne pouvez pas manger, pensez à ce que vous pouvez ajouter, les nouvelles céréales à essayer, les nouvelles façons de préparer ce que vous connaissez déjà, et allez sur internet vous inspirer.

Il y a des centaines de recettes et d’explications de gens qui ont passé par les mêmes étapes que vous, qui ont eu les mêmes problèmes, et qui sont heureux de partager leur expérience pour faciliter la vôtre.

plantastique.com - pensez à ce que vous pouvez ajouter à vos plats

2. FAITES DES RÉSERVES

Faites des réserves dans votre cuisine!

Si vos armoires, votre frigo et congélateur sont remplis d’aliments sains et appétissants, il devient très facile de faire de bons choix.

Conserver les légumes est très simple. Vous pouvez sans autre garder des légumes frais plusieurs jours.

Voici un article qui explique comment conserver vos légumes en 3 étapes.

3. CUISINEZ PLUS

En cuisinant de plus grandes quantités, de manière à avoir des restes, il devient beaucoup plus facile de simplement réchauffer un plat et d'améliorer le souper du soir avec des légumineuses, ou en transformant un risotto en soupe par exemple.

Réchauffer et transformer les restes est très vite fait et beaucoup plus sain qu’une pizza congelée (ou commandée).

Notre livre de recettes contient plus d'une centaine de recettes appétissantes et saines.

Faites une double dose et vous aurez des réserves 😉

4. TROUVEZ DU SOUTIEN

Et n’écoutez pas les grognons!

Avoir un groupe de gens motivés et renseignés, toujours prêts à donner un coup de pouce moral ou physique lorsqu’on a un moment de doute, c’est toujours très utile.
Malgré les aspects négatifs, les réseaux sociaux restent une grande aide si vous n’avez personne dans votre entourage.

Si vous ne savez pas par où commencer, essayez notre page Facebook ou Instagram.

5. FAITES VOS DEVOIRS

Renseignez-vous!

Il est important de trouver des ressources fiables et basées sur des études scientifiques pour ne pas se laisser influencer par le marketing, les influenceurs et les idées reçues.

Très souvent, lorsqu’on dit qu’on ne mange pas de produits animaux, les gens autour de nous se transforment en experts en nutrition.

Pour ne pas se laisser déstabiliser, il faut avoir des sources d’informations fiables.

Par exemple, dans le livre "Les mythes de l'alimentation végétale" nous abordons les mythes de l'alimentation végétale et nous vous présentons des arguments clairs et basés sur les études les plus récentes.

plantastique.com - les mythes de l'alimentation végétale

6. AMUSEZ-VOUS

Le véganisme est un style de vie qui nous libère des vieilles habitudes qui causent tant de souffrance (à nous-mêmes, aux animaux et à la planète) et qui nous fait voir la vie d'une nouvelle façon…

On découvre de nouveaux restaurants, de nouveaux magasins, et surtout de nouvelles façons de faire des repas goûteux et sains.

N’ayez pas peur de ne pas faire comme tout le monde, et partez à la découverte!

Je vous souhaite de réussir et de profiter d’une vie riche de belles aventures et de santé 🙂

À votre santé
Dr Laurence Froidevaux